PRALUS 75% Venezuela

Ez a Pralus csokoládé trinitario kakaófajtából készül, amit Barloventoban termesztenek. A venezuelai kakaó általában magas minőségű, és ez jelen esetben is így van.

Kóstolva enyhén édeskés, erőteljes virágos, florális, hosszú lecsengésű aromák jelentkeznek. Trinitario, de inkább criollos ízjegyek.

A francia csokoládé készítő mester, François Pralus műhelyéből kikerülő csokoládék a világ különböző kakaóbab termőterületeiről származó alapanyagokból készülnek. A csokoládék nincsenek külön ízesítve, mindegyik az adott kakaóbab és a termőterület ízjegyeit hordozza.