Nordes 40% (0,7l)

A Nordes gin, mely nevét az Atlanti-óceán vad északi szeléről kapta, spanyol ginhez méltón igazán formabontó ízprofiljával tört be a nemzetközi piacra. A gin születése egy baráti vacsorához és egy tányér friss poliphoz kötődik a legendák szerint, mely felett a gint megalkotó többszörösen díjnyertes sommelier és borász arra adta fejét, hogy saját párlatát megalkotva tisztelegjen Galícia tradicionális íze előtt. A gin alapjául ez esetben nem gabona, hanem helyi, albariño szőlőből készülő párlatot használnak, ez adja a gin jellegzetes édeskés és gyümölcsös ízét. Ehhez 11 féle botanikai összetevőt párosítanak, melyek közül 6 a térségből származik és meghatározó Galícia kulináris hagyományai számára. Ezek közé olyanok tartoznak, mint a partvidékeken termő sziksófű, az aromás zsálya, a friss borsmenta és az édeskés citromfű. A további 5 felhasznált alapanyagot, mint a hibiszkusz, kardamom és fekete tea egzotikus tájakról szerzik be és ezeknek köszönhető a gin mélysége és zamatos teltsége. Kifejezetten édeskésebb ízhatású kortárs gin, a gyümölcsösebb, de mégis összetett párlatok kedvelőinek.